最近看了一个不那么好笑的笑话,有个女生在吃饭的时候不停的给食物拍照,旁边的一个外国人觉得很奇怪,便问道:“你的手机都可以拍出食物里有什么东西么?”此女无语,接着便感叹道:“要是真的能这样就好了”。
是啊,要是每个中国人都有一部能够检测出食品中有害物质的手机,
不仅食品安全事件会销声匿迹了,卫生部门也可以松一口气,
媒体也少
了很多新闻可以报道。但是,
这个笑话也从侧面反映了政府监管的不完善和环节的缺失,
以致于人人只有成为食品领域的专家才能够保证不受不安全食品的威
胁。
过去的几年间发生的重大食品安全事件仍然历历在目。2008年的
三聚氰胺毒奶粉事件、
之后的地沟油事件以及今年初的双汇瘦肉精事件、
上海染色馒头事件、
染色燕窝事件以及最近发生的瓶装水含有致癌物事件都在不断触动公
众脆弱的神经。
我在英国生活的三年里,
经常看新闻的我从没
有看到过与食品安全有关的新闻报道。即使有,
那也应该是相当的少了。在这里,食品安全不是公众热议的话题,
但是即使缺少关注,
你也能切身感受到各种规章和制度在被严格的执行着。
我想这就是公众不必担忧食品安全的原因。
也许有人会说,那是因为西方社会道德水准高。
但是我认为当一个运行良好的监管系统能够确保制假者和违法者受到
严厉惩罚,任何人都会宁愿去遵守高道德水准而不会去铤而走险。
本文作者:张耀润,中外对话伦敦实习生。两家著名机构的研究报道,北冰洋海冰面积已经融化至历史最低值或第二
低值。这项研究表明在十年内北冰洋海冰夏季可能会全部消融。在过去32年的卫星监控记录中,过去的五年是北冰洋海冰面积最小的五个年份。这可能是由人类活动引起的气候变化和自然天气模式的变化所共同造成的。
据
路透社报道,夏季没有海冰的北冰洋可能会对全球气候造成影响。一些科学家已经认为更加温暖和空旷的北冰洋使北极低气压更容易南下扩散,是导致欧洲和北美近些年异常寒冷冬季的罪魁祸首。
.
极地科学家在2009年七月和八月拍摄了位于格陵兰西北的彼得曼冰川的图片并于今年夏季返回此地观察冰川的变化情况。这次调查发现这一冰川出现了巨大的变化。调查的详细情况及图片参见俄亥俄大学
伯德极地研究中心的网站。
路透社援引欧盟
气候变化及欧洲海洋生态系统研究项目的一份报告作为警示:随着冰层融化、气温升高和海洋生物的迁徙,欧洲的海域正在以不可预见的速度发生变化。报告紧急呼吁更多关于海平面变化、气温与环流变化、海岸线侵蚀、海洋酸化以及海洋生态系统的研究。
据《
独立报》报道,著名联合国海洋生物学家表示,珊瑚礁将是第一个由于人类活动而从地球上消失的生物圈。联合国大学水资源、环境与健康学院的学科带领人彼得•塞尔说,珊瑚礁的绝迹将在本世纪末前发生。(点
此观看濒临灭
绝的珊瑚生态系统图)
虽然日本是一个善于应付多震的国家,福岛第一制药核灾难不同于过去的危机,《
卫报》称,日本是一个循规蹈矩的国家,面临着很大的不确定性。在三月地震和海啸之后的核反应堆灾难后,人们已经接受这些概念“小但是极具健康危险,房屋,花园,街道和学校的长期污染,包装的食品离福岛越远越好。”
据 报道,在日本新首相野田佳彦上任以来的首份施政报告中,呼吁在福岛核电站事故后要求重启核电厂建设。然而野田说,日本应旨在减少对核电的长期依赖。
英国铁路乘客深切感受到全球商品市场的繁荣,据《
金融时报》,盗贼团伙四处搜罗金属铜,然后到金属废料场变卖为现金。铁路两侧和电力分站的铜被盗窃,严重扰乱了火车旅行,今年至少有6人在盗窃危险电源线的
金属时死亡。
路透社援引两家著名机构的研究报道,北冰洋海冰面积已经融化至历史最低值或第二低值。这项研究表明在十年内北冰洋海冰夏季可能会全部消融。在过去32年的卫星监控记录中,过去的五年是北冰洋海冰面积最小的五个年份。这可能是由人类活动引起的气候变化和自然天气模式的变化所共同造成的。
据
路透社报道,夏季没有海冰的北冰洋可能会对全球气候造成影响。一些科学家已经认为更加温暖和空旷的北冰洋使北极低气压更容易南下扩散,是导致欧洲和北美近些年异常寒冷冬季的罪魁祸首。
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极地科学家在2009年七月和八月拍摄了
位于格陵兰西北的彼得曼冰川的图片并于今年夏季返回此地观察冰川的变化情况。这次调查发现这一冰川出现了巨大的变化。调查的详细情况及图片参见俄亥俄大学
伯德极地研究中心的
网站。
路透社援引欧盟
气候变化及欧洲海洋生态系统研究项目的一份报告作为警示:随着冰层融化、气温升高和海洋生物的迁徙,欧洲的海域正在以不可预见的速度发生变化。报告紧急呼吁更多关于海平面变化、气温与环流变化、海岸线侵蚀、海洋酸化以及海洋生态系统的研究。
据《
独立报》报道,著名联合国海洋
生物学家表示,珊瑚礁将是第一个由于人类活动而从地球上消失的生物圈。联合国大学水资源、环境与健康学院的学科带领人彼得•塞尔说,珊瑚礁的绝迹将在本世纪末前发生。(点
此观看濒临灭绝的珊瑚生态系统图)
虽然日本是一个善于应付多震的国家,福岛第一制药核灾难不同于过去的危机,《
卫报》称,日本是一个循规蹈矩的国家,面临着很大的不确定性。在三月地震和海啸之后的核反应堆灾难后,人们已经接受这些概念“小但是极具健康危险,房屋,花园,街道和学校的长期污染,包装的食品离福岛越远越好。”
据 报道,在日本新首相野田佳彦上任以来
的首份施政报告中,呼吁在福岛核电站事故后要求重启核电厂建设。然而野田说,日本应旨在减少对核电的长期依赖。
英国铁路乘客深切感受到全球商品市场的繁荣,据《
金融时报》,盗贼团伙四处搜罗金属铜,然后到金属废料场变卖为现金。铁路两侧和电力分站的铜被盗窃,严重扰乱了火车旅行,今年至少有6人在盗窃危险电源
线的金属时死亡。